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PETISCOS, es un pequeño obrador de conserva artesanal situado en la Plaza de Abastos de Tomiño (http://www.mercadotomino.com/), un pueblo de la comarca pontevedresa del Baixo Miño.

El clima mediterráneo templado, hace que la huerta sea uno de los estandartes de esta comarca, con frutas y verduras de excelente calidad.
Cada mañana se hace la compra de los productos necesarios para su transformación inmediata, teniendo siempre en cuenta el principal criterio de PETISCOS: La calidad de la materia prima.

Se trata pues de una producción reducida, elaborada como lo haría cualquier amante de la cocina en su propia casa, siguiendo las temperaturas y tiempos de cocinado que potencian los aromas y sabores del plato, compaginado con la tecnología necesaria y suficiente para que estas propiedades perduren en el tiempo.

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