Publicado el

Alitas de pollo glaseadas con Mermelada de limón

Hoy cociné alitas de pollo utilizando como ingrediente una de las mermeladas de petiscos, para glasearlas al final. Quedó tan rico, que poco a poco iré incorporando a los tarros las recetas con las mejores combinaciones que vaya probando. Esta va a ser la que pondré a las Mermeladas de limón. Seguro!

Aquí os dejo la receta por si os apetece vivir la experiencia… 😉

 

Ingredientes:

  • 1 kg de alitas divididas en dos.
  • Caril (curry).
  • Medio tarro de mermelada de limón Petiscos.
  • 4 cucharadas soperas de agua.
  • Aceite de oliva virgen extra y sal,

Elaboración:

– Salar las alitas e incorporarlas en una cazuela baja y ancha con aceite caliente. Dorar por los dos lados a fuego fuerte.

– Reducir el fuego y espolvorear con generosidad el caril. Cocinar 20 minutos más.

– Incorporar la mermelada de limón y el agua. Mezclar bien para que las alitas se impregnen, mientras reduce el agua añadida y las alitas se van glaseando.

Deja un comentario