Mermelada de Brevas

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Por su textura suave y su sabor dulce, las brevas son ideales para elaborar esta rica mermelada como anticipo a la llegada de los higos. Además, no es necesario agregarle demasiado azúcar para obtener la consistencia melosa deseada.

INGREDIENTES: Brevas, açúcar amarelo areado y limón.

Pneto: 250 g

SUGERENCIAS: para desayunar, merendar -acompañada de queso- y además son magníficas para la elaboración de muchos dulces, bien sea de relleno, en coberturas de tartas o en mousses.

Descripción

Las brevas e higos poseen propiedades nutricionales realmente beneficiosas para nuestra salud.

La breva es el  fruto que dan algunas higueras en los meses de junio y julio. Algunas higueras producen dos cosechas (bíferas): una de brevas en primavera y otra de higos en otoño; mientras que las higueras comunes sólo dan una cosecha de higos en otoño.

Aunque popularmente estos frutos tienen fama de ser muy calóricos, la realidad es que poseen unas 70 calorías por cada 100 gramos.

Información adicional

Peso 0.350 kg
Dimensiones 6.5 x 6.5 x 9 cm

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