Untable (paté) de shiitake y yuca

3,82

INGREDIENTES: SHIITAKE (Lentinula edodes), cebolla, pimiento, tomate, ajo, harina de mandioca, aceite de oliva virgen extra, tapioca, especias y sal.

Pneto: 230 g

SUGERENCIAS: Como cualquier untable (canapés, tostadas…), pudiendo además reemplazar perfectamente aderezos como mayonesa, ketchup, etc. aportando sabores más sanos y especiales a cualquier sándwich.

50 disponibles (puede reservarse)

Descripción

Las propiedades de los hongos shiitake son muchas y muy beneficiosas. Estas setas contienen entre otros compuestos, lentinan, betaglucano y eritadenina.

En Japón se utiliza el lentinan para prevenir el daño cromosómico debido a los tratamientos contra el cáncer -quimioterapia, radioterapia. Por otra parte, la eritadenina es capaz de bajar los niveles de colesterol.

La Yuca, también llamada mandioca, guacamota o casava es un alimento rico en hidratos de carbono complejos (principalmente almidón), fibra, también contiene proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico, C, K y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio. Tiene acción energética, depurativa y antioxidante.

Información adicional

Peso 0.325 kg
Dimensiones 6.5 x 6.5 x 7.5 cm

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